Die Biogärtnerei ist ab 1. März wie folgt geöffnet:

Montag – Freitag:
08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr

Samstage: durchgehend geöffnet bis 16 Uhr.

(Gültig bis zu den Sommerferien)

Bei uns finden Sie ein breites Pflanzenangebot für den Hausgarten, den Naturgarten und Ihren Balkon. In besonderem Ambiente kann einkaufen Erholung bedeuten.

Der Garte-Ladä beim Back-Kaffee
Hier finden Sie handgeschmiedetes Werkzeug, Staudenstützen, Pflanzgefässe aus Holz oder die selbstgemachten Tontäfeli zum Beschriften der Kräuter. Das Pflanzenräucherwerk von Herbafuma steht in vollem Umfang zum Kauf bereit. Ebenso das Zubehör und eine schöne Auswahl an Gartenbüchern. Die farbigen Besen sind bereits Kult und finden immer eine Bestimmung.

Das Back-Kaffee
Die kühle Jahreszeit ist da. Unser Back-Kaffee hat Winterpause bis zur Saisoneröffnung im Frühling. Das Back-Kaffe beim Bahnhof Erlen hat jedoch geöffnet mit dem ganzen Angebot, inkl. dem beliebten Frühstück.
Montag ist Wirtinnensonntag.

Die Räuchernächte vom 9. und 10. Dez. fanden unter einem guten Stern statt. Bei Winterkälte und schneeverzaubertem Garten haben die Besucher*innen draussen am Feuer den Abend eröffnet. 

Singend zogen sie dann in die Arbeitshalle, welche zu einem zauberhaften Märchensaal eingerichtet war. Dort zog Brigitte Hirsig mit ihren Erzählungen die Gäste in ihren Bann. 

Madlen Neubauer bereicherte die Atmosphäre mit verschiedenen Pflanzen- und Harzräucherungen. Sie ging damit von Gast zu Gast und wurde dabei von Musik und Liedern der Erzählerin begleitet. Nach einem zweistündigen Programm machte sich die Zuhörerschaft erfüllt und beglückt auf den Heimweg.

Das besondere Erlebnis wird noch lange nachklingen.

Aktuelles von der Baustelle

Das neue Gewächshaus konnten wir im November in Betrieb nehmen. Die Kräuterjungpflanzen haben nun ein frostfreies Zuhause, wo sie sich ungestört entfalten können.

Konsequent nachhaltig, das ist unser Grundsatz für die neue Heizung
Deshalb beschäftigte uns das Suchen nach einer geeigneten Lösung zur nachhaltigen Wärmeproduktion schon einige Jahre. Dass wir den Bau der Holzschnitzelheizung mit der Stromproduktion durch eine Photovoltaikanlage kombinieren konnten, bringt uns dem Ziel, umweltfreundlich zu arbeiten, nochmals ein Stück näher.

Das Gebäude mit der Holzschnitzelheizung ist fertig gestellt. Für die Inbetriebnahme fehlt uns noch die Steuerung. Wir warten jeden Tag darauf.

Die Photovoltaikanlage hingegen ist in Betrieb und liefert uns in sonnigen Stunden bereits wertvollen Strom. Sogar unsere Speicher konnten sich bereits zu einem Teil füllen.

Wir freuen uns auf das neue Kapitel in der Energieversorgung für unseren Betrieb.

Wie und wann können Gehölze in Form gebracht werden, ohne dass sie Schaden nehmen?Gartenfachmann Markus Neubauer verrät, worauf es beim Schneiden zu achten gilt. Und warum Überlegungen wie Gehölzwahl, Standort und Grenzabstände bereits vor dem Kauf wichtig sind. Weiterlesen

Gärten gehören zum Menschen, so weit die Erinnerung reicht.

Markus Neubauer

«Aus der Schatzkiste des Biogärtners» ist eine Sammlung von Fachartikeln, die Markus Neubauer für Bioterra geschrieben hat.

Ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag, als Abschiedsgeschenk oder zum Jubiläum - unsere Pflanzengutscheine sind immer willkommen.
Sie können diese ganz einfach im Shop bestellen, sogar exakt mit dem Betrag, für einen Kurstag.

Der Geschenkgutschein kommt wie gerufen, ich setze ihn gleich für den Räucherkurs ein.

Beschenkte Kundin

Unser Körper will im Frühjahr entschlackt und gesäubert werden. Eine Saftkur oder frische Wildkräuter helfen uns dabei, den Körper zu regenerieren.

Unsere Wohnung putzen wir gründlich, inklusive Fenster, damit das Licht den Weg in unsere Räume findet. Die Wohnung oder das Büro sollte ebenfalls "entschlacken". Damit ist die feinstoffliche Reinigung gemeint.

Mit einer Pflanzenräucherung können wir die Trägheit der Wintermonate, die dicke Luft des engen Zusammenlebens und den Blues der dunklen Monate aus unseren Wohnräumen bringen.

Am einfachsten geht das mit dem Verglimmen eines Räucherbündels. Getrocknete Zweige von folgenden Pflanzen eignen sich für dieses Bündel: Salbei, Wermut, Heiligenkraut, Beifuss, Lorbeer, Rainfarn und Thymian.

Anwendung:
Das Bündel wird im Freien an der Spitze angezündet und gleich wieder gelöscht. Jetzt kann es zum Verglühen eingesetzt werden, indem man es bewegt und einen Teller darunter hält, damit keine Verunreinigung der Böden entsteht. Man räuchert damit einen Raum oder geht durchs ganze Haus von Raum zu Raum. (Je nach Dicke des Bündels, muss es immer wieder mal frisch entzündet werden.) Wenn die Räucherung beendet ist, erstickt man das Bündel und kann es später wieder einmal verwenden.
Wichtig: Bei einer Raum- oder Hausräucherung wird vor- und mindestens eine Stunde nachher gut gelüftet .

Passendes Angebot von Herbafuma im shop:

- Räucherbündel für eine atmosphärische Hausräucherung
- Räucherbündel zum Reinigen und Neutralisieren

Jeder Pflanze wohnt ein Zauber inne.

Madlen Neubauer-Weber

Das Element Wasser sollte in keinem Naturgarten fehlen. Selbst eine kleine wechselfeuchte Stelle zieht Gäste an. Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell. Schon ein kleines Becken mit Lehm ausgekleidet, gefüllt durch Dachwasser, kann eine Brutstätte für eine enorme Vielfalt an Leben sein.

Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell.

Tobias Neubauer

Bergmolche, Libellen, Vögel und viele Insekten werden von einer Wasserstelle in den Garten gelockt. Da gerade das Angebot an Insekten sehr wichtig ist für die Aufzucht der Jungvögel, tragen auch die ungeliebten Stechmücken zum geliebten Vogelgesang bei. Wenn die seichten Zonen noch mit einheimischen Wildstauden bepflanzt werden fühlen sich auch unsere Wildbienen bedient und danken es mit ihrer regelmässigen Anwesenheit. Nebst dem Leben und der speziellen Ausstrahlung eines natürlichen Biotops darf durchaus auch der konkrete nutzen für den Menschen eine Motivation sein Wasser als Gestaltungselement zu verwenden. Dazu kann ein Teil des Biotopes als Badeteich mit Natursteinen gestaltet werden. Eine Abkühlung im Sommer oder ein frostiger Sprung nach der Sauna erweckt die Lebensgeister.

Sobald die ersten Blüten sich öffnen, sind auch schon verschiedene Bienen zur Stelle.
Winterlinge, Krokusse und Wildtulpen sind Zwiebelgewächse, die im Herbst in den Boden gesteckt wurden. Jetzt ist Zeit zum Aufblühen. Die Blüten von Lungenkraut, Frühlingsfingerkraut, Schlüsselblumen, Küchenschelle und der Frühlingsplatterbse gesellen sich im Laufe der Frühlingstage dazu. In der Wildhecke beginnt als Erste die Kornelkirsche zu blühen, ihr folgen Schwarzdorn und schon bald die Heckenkirsche mit ihrem Nektarangebot.

Wir kultivieren unsere Pflanzen im Einklang mit der Natur.

Sarah Messerli, Gärtnerin

Frühlingszeit ist Pflanzzeit
Einheimische Wildstauden und Kräuter sind startbereit für das Auspflanzen im Beet oder in Töpfen auf dem Balkon. Bei den Kräutern ist mit den Temperaturschwankungen Vorsicht geboten. Jede Pflanze, welche als Futterpflanze den Insekten als Nahrung dient, sei es im Gartenbeet oder auf dem Balkon, ist ein aktiver Beitrag an den Erhalt der Biodiversität.

Farbenpracht auf dem Fenstersims
Sie finden bei uns eine schöne Auswahl an Zierpflanzen, welche fürs Auge und uns zur Freude vom Fenster her leuchten:
Narzissen, Hornveilchen, Bellis, Wildtulpen, Polsternelken, Goldlack und mehr.

Zutaten

• 300g Kuchenteig
• ca. 4 EL gemahlene Mandeln
• 3 Eier
• 250g Mascarpone
• Zucker oder Birnel nach Belieben
• 4-5 Pfefferminzblüten getrocknet oder frisch, zerkleinert
• 4-5 reife Birnen

Zubereitung

• Kuchenteig auswallen, mit Gabel einstechen
• Mandeln auf Boden verteilen
• Birnen rüsten, Schnitze schneiden und auf Boden verteilen
• Guss: Eier, Mascarpone und Zucker mixen
• Pfefferminzblüten dazugeben
• Guss über Kuchen verteilen

Backen bei 190°, ca. 35 Minuten

"En Guetä!"

„Wer mich ganz kennenlernen will, muss meinen Garten kennen, denn mein Garten ist mein Herz.“ (Fürst Hermann von Pückler-Muskau)

Meine Leidenschaft für meinen Garten und für die Natur kann ich in meiner Arbeit wunderbar einbringen.

Ulrike Egner