28. Oktober und 4. November 2023: Räucherkurs / Einführungskurs: «Räuchern mit heimischen Wildpflanzen und Kräutern»
Kurs 1: Samstag, 28. Oktober 2023
Kursnummer: 2023-10 AUSGEBUCHT! Anmeldung auf Warteliste möglich
Kurs 2: Samstag, 4. November 2023
Kursnummer: 2023-11 AUSGEBUCHT! Anmeldung auf Warteliste möglich
Von unseren Vorfahren lernen wir in verschiedenen Überlieferungen die Kunst des Räucherns kennen. Im Kurs entdecken wir diese alte Kultur mit ihren Traditionen neu und das damit verbundene Pflanzenwissen. Mit getrockneten Wildpflanzen und Kräutern stellen wir Räucherwerk für den Hausgebrauch zusammen. Mit praktischen Übungen stimmen wir uns auf die dunklen und kühlen Wintermonate ein. Das Räuchern passt wunderbar in die Advents- und Weihnachtszeit, sowie für den Übergang ins neue Jahr.
Kursort: Biogärtnerei Neubauer, Erlen
Kurszeit 1. Kurs: 9.00 - 16.00 Uhr
Kurszeit 2. Kurs: 8.30 – 15.30 Uhr
Kursleitung: Madlen Neubauer-Weber
Kurskosten: Fr. 140.– inkl. Kursunterlagen, Material und Pausenverpflegung
11. November 2023: Räucherkurs für Fortgeschrittene Tageskurs für Personen, welche den Einführungskurs besucht haben.
Die Raunächte
Mit Blick auf die Jahreskreisfeste erweitern wir den Horizont, was die Räucherpraktiken anbelangt. Wir befassen uns mit dem Ursprung der Raunächte, den verschiedenen Traditionen und mit Ideen für die persönliche Gestaltung. Wir erweitern das Pflanzenspektrum, die Auswahl an Harzen und mischen diese zu Räucherwerk für die Raunächte. Dem Erfahrungsaustausch untereinander geben wir genügend Raum und werden uns auf verschiedene Weise auf die Raunächte einstimmen.
Kursnummer: 2023-12
Kursort: Biogärtnerei Neubauer, Erlen
Kurszeit: 9.00 – 16.00 Uhr
Kursleitung: Madlen Neubauer-Weber
Kurskosten: Fr. 140.– inkl. Kursunterlagen, Material und Pausenverpflegung