Strauchbeeren

Holunder 'Haschberg'

Ein Holler-Strauch bringt Glück und Segen.
Botanischer Name:Sambucus 'Haschberg'
Wuchs:Grossstrauch, bis 6 m hoch
Blütenfarbe:weiss
Besonderes:Seit dem Altertum ein treuer Gartenbegleiter
Verwendung:Blüten und Früchte für Sirup und Konfitüre
Artikelinfo:Beim Holunder sind sämtliche Pflanzenteile, von den duftenden, weisslichen Trugdolden bis zur Wurzel, Mensch und Tier seit jeher nützlich, Die stark duftenden, weissen Blüten im Frühling, eignen sich bestens für die Verarbeitung zu Sirup. Die Fruchtdolden können im September geerntet werden und zu Kompott, Sirup, Likör, Konfitüre etc. verarbeitet werden. Die kleinen schwarzen dekorativen Beeren hängen an grossen Dolden und enthalten viel Vitamin C.
Die Pflanze gedeiht an sonnigen wie auch schattigen Standorten. Sie liebt einen humosen, nährstoffreichen und mässig feuchten Boden.
Bei den Germanen durfte er vor keinem Haus fehlen. Er war Sitz der Göttin Freya und durfte weder gestutzt, noch böswillig umgehauen werden.
Artikelnummer: BEE.220.
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