Feldanbau | Gewürzkräuter | Rohkostpflanzen
Borretsch
Einjähriges Salatgewürz mit essbaren Blüten
Botanischer Name:Borago officinalis
Wuchs:krautig ,aufrecht - 40cm, kann wuchern
Blütenfarbe:blau
Standort:tiefgründig, humos und nährstoffreich
Besonderes:essbare Blüte, versamt sich gut
Verwendung:junge Blätter und Blüten für Salate und Saucen
Artikelinfo:Das auch als Gurkenkraut bekannte Salatgewürz, erhält sich, bei genügend Platz und nährstoffreichem Boden über Jahre durch Selbstaussaat. Die Blüten sind sehr dekorativ und auch bei den Bienen heiss begehrt.