Mehrjährige Kräuter | Gewürzkräuter
Bergbohnenkraut
zu Bohnen und Kohl
Botanischer Name:Satureja montana
Standort:sonnig, trocken und mager
Besonderes:frisch oder getrocknet
Verwendung:Blätter
Artikelinfo:Das mehrjähirge Bohnenkraut wurde bereits im Mittelalter in Klöstern auf der Alpennordseite kultiviert. Es schmeckt zwar nicht nach Bohnen, harmoniert aber ideal mit Bohnen in Gerichten aller Art. Sehr fein ist es auch in Quark und Kräuterbutter.
Im Garten ist es anspruchslos, liebt als meditterane Pflanze einen ehr trockenen und sonnigen Standort.
Mit seiner späten Blüte ist wertvolle Bienenweide.
Im Garten ist es anspruchslos, liebt als meditterane Pflanze einen ehr trockenen und sonnigen Standort.
Mit seiner späten Blüte ist wertvolle Bienenweide.