Heilpflanzen | Gewürzkräuter
Szechuan - Pfeffer
Ein Pfeffer, der im eigenen Garten wächst.
Botanischer Name:Zanthoxylum piperitum
Wuchs:Mit breit wachsender Krone - 4m.
Blütenfarbe:weiss, 4 -5
Standort:Humos, volle Sonne und genügend Platz
Besonderes:Er ist dankbar für einen regelmässigen Rückschnitt
Verwendung:als Gewürz und Ziergehölz
Artikelinfo:Szechuanpfeffer aus dem Reich der Mitte ist ein gedrungen wachsendes, winterhartes Gehölz. Die Samenschalen werden als Gewürz verwendet und schmecken zitronig, leicht scharf und interessant prickelnd.
Er kann bis zu vier Meter hoch und knapp zweieinhalb Meter breit werden.
Das Wachstum ist gemächlich – der Zuwachs liegt bei circa 15 Zentimetern pro Jahr – seine runde, halboffene Kronenform. Respekt einflößend sehen die Dornen aus, die gegenständig am Trieb stehen.
Er kann bis zu vier Meter hoch und knapp zweieinhalb Meter breit werden.
Das Wachstum ist gemächlich – der Zuwachs liegt bei circa 15 Zentimetern pro Jahr – seine runde, halboffene Kronenform. Respekt einflößend sehen die Dornen aus, die gegenständig am Trieb stehen.