Schaugarten

Vorfrühling - Vorfreude

Auch wenn der frostige Reif uns immer wieder an die Winterzeit erinnert:

"Unter dem Herzen des Winters, 
atmet schon der Frühling"
F. Weichselbaum

Die grünen Daumen räkeln sich nach dem Winterschlaf und sehnen sich, in der Erde zu wühlen und dem Frühling den roten Teppich auszurollen.

 Auch in unserer Gärtnerei steigt die spürbare Vorfreude auf die Saison - es wird gesät, pikiert und der Verkauf vorbereitet. 

Der Schaugarten ist durch den starken Regen gut durchnässt und der Teich ist bis zum Rand gefüllt. Im Moment schauen sich einige Entenpaare den Teich an, ob er wohl für die weitere Familienplanung geeignet ist, wir würden uns auf jeden Fall über Nachwuchs freuen! 


Teilen Menschen mit Pflanzen und Tieren den Garten, entsteht ein faszinierender Lebensraum für alle.

Markus Neubauer

Biogärtnerei

Aktuelle 
Öffnungszeiten


Biogärtnerei und Gartenkaffee

1. März bis 27. Juni 2026

Montag – Freitag:
8.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
8.00 - 16.00 Uhr


1. Juli bis 31. Oktober 2026

Montag – Freitag:
8.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
8.00 - 12.00 Uhr


2. bis 28. November 2026

Montag – Freitag:
8.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 17.00 Uhr
Samstag: geschlossen


Spezielle Öffnungszeiten in der Gärtnerei
vor Festtagen:
- Gründonnerstag: bis 17 Uhr geöffnet.
- 1. Mai: geschlossen
- Mittwoch vor Auffahrt: bis 17 Uhr geöffnet.

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Kompostplatz

05. Januar bis 21. Dezember 2026:

Montag – Freitag:
8.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag: 8.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 16.00

Jahresthema 2026: "ALLES GUTE KOMMT VON UNTEN"
BODEN IST ZUKUNFT!

Deshalb möchten wir uns ein Jahr lang dem Boden, Humus...unserer Erde widmen. In unserem Newsletter decken wir wissenswerte Zusammenhänge auf und portraitieren jeden Monat 2 Mitbewohner in unserem Garten.

Der Boden – oft unbeachtet, meist unter unseren Füßen verborgen – rückt zunehmend in den Fokus globaler Aufmerksamkeit. Mehr denn je wird deutlich, dass er weit mehr ist als ein bloßer Untergrund: Er ist Lebensraum, Ressource, Archiv und Grundlage unserer Zukunft. In einer Zeit, in der Klima, Ernährungssicherheit und Artenvielfalt unter Druck stehen, wird der Boden zu einem der entscheidenden Faktoren für die Stabilität unserer Ökosysteme.


Boden ist existenziell.
Ein fruchtbarer Boden speichert Wasser, Kohlenstoff und Nährstoffe. Er schützt vor Erosion, reinigt unser Grundwasser und ermöglicht das Wachstum von Pflanzen, die uns und unzählige Tiere ernähren. In nur einer Handvoll Humus leben mehr Organismen, als es Menschen auf der Erde gibt – ein Mikro-Universum voller Beziehungen, Kreisläufe und Energie.

Boden ist Vielfalt.
Die biologische Diversität unter der Erde ist enorm und doch weitgehend unbekannt. Regenwürmer, Pilznetzwerke, Mikroorganismen und Pflanzenwurzeln bilden komplexe Lebensgemeinschaften, die den Boden lebendig halten. Diese Vielfalt ist zugleich widerstandsfähig und verletzlich: Sie kann sich regenerieren, wenn wir sie schützen – und sie geht verloren, wenn wir sie übernutzen.

Boden ist Zukunft.
Angesichts des Klimawandels kommt dem Boden eine Schlüsselrolle zu. Gesunder Humus bindet große Mengen an CO₂ und hilft, Extremwetterereignisse abzufedern. Gleichzeitig wird weltweit immer mehr fruchtbare Erde zerstört oder versiegelt. Der Schutz des Bodens ist daher nicht nur ein ökologisches, sondern ein gesellschaftliches und politisches Anliegen.

Unser Jahresthema lädt dazu ein, den Boden neu zu entdecken: als kostbares Gut, als komplexen Organismus, als gemeinsame Verantwortung. Es ruft uns dazu auf, achtsam mit dem umzugehen, was die Grundlage allen Lebens bildet – und uns bewusst zu machen, dass jeder Zentimeter Humus Jahrtausende braucht, um zu entstehen.


Gartenbewohnerin des Monats

Hummel

Gartenbewohnerin des Monats

Hummelkönigin und ihr Staat

Hummeln gehören zu den Wildbienen, lassen sich jedoch meist gut durch ihren Pelz unterscheiden und beim Flug brummen sie eher, als das sie summen

Lebensraum, Vermehrung:

Mit zunehmenden Temperaturen (ab 8 Grad) erwacht die bereits begattete Königin aus ihrem Winterschlaf, je nach Art kümmert sie sich um ihren Nistplatz (sie graben Neue oder nutzen bestehende Nistplätze, z.B. Erdlöcher, alte Mäusenester, hohle Pflanzenteile, Hohlräume in Altholz) und bauen Brutkammern, in denen sie die ersten Eier legt. Sie versorgt die Larven, aus denen die ersten Arbeiterinnen schlüpfen, welche dann die weitere Nahrungssuche und Brutpflege übernehmen. Es entsteht ein Staat von 50-500 Arbeiterinnen und Drohnen. Im Sommer paaren sich die Drohnen mit den Hummelköniginnen, bis zum Oktober sterben alle Arbeiterinnen und Drohnen, nur die Hummelköniginnen überleben und begeben sich bereits im August mit einem gefüllten Honigmagen in einen ausgedehnten Winterschlaf.

Wichtig!! Für einen guten Start braucht die Königin frühblühende nektar- und pollenreiche Pflanzen, wie z.B.: Schneeglöckchen, Lungenkraut, Krokusse, Weide, Winterlinge, Blaustern, Kornelkirsche, Schwarzdorn…später im Jahr lieben sie u.a. Natternkopf, Fingerhut, Weissdorn, Glockenblumen, Sonnenhut, Disteln, wilde Karde, Kräuter etc.


Bodenheldin, weil…

- sie uns alle ein Lächeln ins Gesicht zaubert

- sie für das gesamte Ökosystem essenziell und auch für unsere Nahrungssicherheit unabdingbar ist, ihre Bestäuberleistung übertrifft die von Wild- und Honigbienen um ein Vielfaches. Deshalb werden sie z.T. zur Bestäubung von Gewächshauspflanzen gezüchtet (Tomaten, etc.)


Einblick


Mitten im Lehm

Einblick

Neue Büros 2024

Gedanken zur Materialauswahl

"Das Material soll Bezug zu unserer Arbeit haben".

So kam es, dass der "Boden" an unsere Wand kam. Lehm ist ein reines Naturprodukt, ist vielseitig einsetzbar, der Lehmputz ist offenporig, schallschluckend, sorgt für ein ausgeglichenes Raumklima im Bezug auf Feuchtigkeit und es fühlt sich einfach gut an. Sollten die Büroräume wieder abgebaut werden, gäbe es keinen Bauabfall, weil keine künstlichen Zusätze eingearbeitet wurden - der Lehm könnte einfach im Garten verteilt werden, oder neu angemischt, wiederverwendet werden

Wildblumen für Duft und Struktur

Von der Chrüterei in Stein AR wurden dem Lehm Wildblumen beigemischt, das ergab eine wildere und schönere Struktur...und es duftet!

In mehreren Arbeitsschritten wurde von den Mitarbeitenden der Firma ThurGips 4 Lagen Lehm aufgetragen. Tolle Arbeit, danke dafür!!


Biogärtnerei

Neubauers Hausmischungen ohne Torf.

Hausgemachte Erde nach eigener Rezeptur

Die Inhaltsstoffe sind ausgewogen, nachhaltig, voller Leben und selbstverständlich ohne Torf.

Unser Angebot:

- Kräutererde: ist durchlässig und mit biologischem Langzeitdünger angereichert. Für mediterrane Kräuter und Hochbeet geeignet. Je nach Pflanze sollte nach 2-3 Monaten nachgedüngt werden.

- Bio-Erde: ist kompakter und hält Feuchtigkeit, mit biologischem Kurzzeitdünger. Für Sommerflor und Küchenkräuter geeignet. Je nach Pflanze sollte nach 1-2 Monaten nachgedüngt werden

- Reifkompost: ist das Gold des Gärtners, zum Mischen, Anreichern und Düngen in ihrem Garten

Wir verpacken die Erde in luftdurchlässge 30 Liter Mehrwegsäcke (2.- Fr. Depot), die Bio-Erde bieten wir auch in 15 Liter Säcken an.

Nach Absprache können Sie grössere Mengen offen beziehen.

Unsere hauseigene Bio-Erde ist sehr begehrt!

aktuell

Saisoneröffnung
21. März 26:

Knospiges und Knuspriges

Einladung zur Saisoneröffnung

Frühlingserwachen
Auf Sie wartet Knospiges, Spriessendes, Blühendes und Erdiges zum Durchstarten.

Ein interessanter Vortrag und ein Workshop mit Naturmaterialien locken zur Teilnahme.

Wir freuen uns, auf Ihren Besuch! 

Biogärtnerei

Gutscheine schenken

Angebot im Shop

Gutscheine schenken

Ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag, als Abschiedsgeschenk oder zum Jubiläum - unsere Pflanzengutscheine sind immer willkommen.
Sie können diese ganz einfach im Shop bestellen, sogar exakt mit dem Betrag, für einen Kurstag.

Der Geschenkgutschein kommt wie gerufen, ich setze ihn gleich für den Räucherkurs ein.

Beschenkte Kundin

Herbafuma

Raumreinigung mit Pflanzendüften und - Rauch.

Herbafuma

Mit grosser Freude habe ich seit Sommer 2023 meine neue Kräuterwerkstatt. Ich geniesse es, das Trocknen und Verarbeiten der Räucherkräuter nun in meinem 'Reich' machen zu können. Jetzt habe ich viel Raum und Ruhe in einem wunderbaren Ambiente.
Dankbar und voller Tatendrang begebe ich mich in die beglückende Arbeit. Unterstützt werde ich von unseren Lernenden.

Madlen Neubauer

Raumreinigung mit einer Pflanzenräucherung

Unsere Wohnung putzen wir gründlich, inklusive Fenster, damit das Licht den Weg in unsere Räume findet. Die Wohnung oder das Büro sollte ebenfalls "entschlacken". Damit ist die feinstoffliche Reinigung gemeint.

Mit einer Pflanzenräucherung können wir die Trägheit der Wintermonate, die dicke Luft des engen Zusammenlebens und den Blues der dunklen Monate aus unseren Wohnräumen bringen.

Am einfachsten geht das mit dem Verglimmen eines Räucherbündels. Getrocknete Zweige von folgenden Pflanzen eignen sich für dieses Bündel: Salbei, Wermut, Heiligenkraut, Beifuss, Lorbeer, Rainfarn und Thymian.

Anwendung:
Das Bündel wird im Freien an der Spitze angezündet und gleich wieder gelöscht. Jetzt kann es zum Verglühen eingesetzt werden, indem man es bewegt und einen Teller darunter hält, damit keine Verunreinigung der Böden entsteht. Man räuchert damit einen Raum oder geht durchs ganze Haus von Raum zu Raum. (Je nach Dicke des Bündels, muss es immer wieder mal frisch entzündet werden.) Wenn die Räucherung beendet ist, erstickt man das Bündel und kann es später wieder einmal verwenden.
Wichtig: Bei einer Raum- oder Hausräucherung wird vor- und mindestens eine Stunde nachher gut gelüftet .

Passendes Angebot von Herbafuma im shop:
- Räucherbündel für eine atmosphärische Hausräucherung
- Räucherbündel zum Reinigen und Neutralisieren
- Räuchermischungen für die Anwendung auf der glühenden Kohle.
- Räucherkohle

Jeder Pflanze wohnt ein Zauber inne.

Madlen Neubauer-Weber

Naturgärten

Wasser als Lebensquelle.

Naturgärten

Wasser als Lebensquelle.

Das Element Wasser sollte in keinem Naturgarten fehlen. Selbst eine kleine wechselfeuchte Stelle zieht Gäste an. Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell. Schon ein kleines Becken mit Lehm ausgekleidet, gefüllt durch Dachwasser, kann eine Brutstätte für eine enorme Vielfalt an Leben sein.

Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell.

Tobias Neubauer

Bergmolche, Libellen, Vögel und viele Insekten werden von einer Wasserstelle in den Garten gelockt. Da gerade das Angebot an Insekten sehr wichtig ist für die Aufzucht der Jungvögel, tragen auch die ungeliebten Stechmücken zum geliebten Vogelgesang bei. Wenn die seichten Zonen noch mit einheimischen Wildstauden bepflanzt werden fühlen sich auch unsere Wildbienen bedient und danken es mit ihrer regelmässigen Anwesenheit. Nebst dem Leben und der speziellen Ausstrahlung eines natürlichen Biotops darf durchaus auch der konkrete nutzen für den Menschen eine Motivation sein Wasser als Gestaltungselement zu verwenden. Dazu kann ein Teil des Biotopes als Badeteich mit Natursteinen gestaltet werden. Eine Abkühlung im Sommer oder ein frostiger Sprung nach der Sauna erweckt die Lebensgeister.

Biogärtnerei

Woraus unser Kompost entsteht.

Unsere beiden Erdmischungen haben einen Anteil von 50% Reifkompost. Die Qualität des Kompostes ist entscheidend für die Vitalität und Gesundheit der Pflanzen. Nebst der Versorgung mit Phosphor und Kali, gewährleistet seine organische Masse die mikrobielle Vielfalt in der Erde. Diese wiederum ist entscheidend für die Pflanzenverfügbarkeit, der organischen Nährstoffe. Seit 2018 arbeiten wir auch in der Anzucht torffrei.

Mit der Verwendung der lokalen Gartenabfälle können wir grosse Mengen an Torfmul und CO² sparen.

Tobias Neubauer

Herkunft des Grünmaterials
Wir betreiben für die Gemeinde Erlen und die umliegenden Ortschaften den Kompostplatz. Die gelenkte Rotte mit regelmässigem Wenden der Mieten sorgt für einen Temperaturanstieg auf 65 – 70° C. Diese Temperatur garantiert eine zuverlässige Hygienisierung des angelieferten Materials. Durch den intensiven mikrobiellen Umwandlungsprozess entsteht aus Gartenabfällen eine vitale, gesunde, krümelige und unkrautfreie Erde. Mit der Verwendung der lokalen Gartenabfälle können wir grosse Mengen an Torfmull und Co2 einsparen.

Neuer online shop

Hereinspaziert

Basilikum-Vielfalt
Online Shop

Seit 1. März 2026 ist unser neuer Online Shop aufgeschaltet. Es erwartet sie ein neues und frisches Outfit -  denn es soll auch Freude machen, durch das vielfältige Angebot zu schlendern und stöbern. Das wünschen wir Ihnen auf jeden Fall!

Naturgärten

Ihre Ideen in unserer Planung.

Vielfältige, attraktive Lebensräume gestalten wir mit Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt. Dabei beachten wir das Potential und die topographische Ausgangslage. Dem Erfolg einer gelungenen Gartengestaltung geht eine professionelle Planungsphase voraus. Ihre Ideen möchten wir mit unserer Fachkompetenz vereinen und Ihnen gestalterische Optionen aufzeigen.

Die Natur kennt keine rechten Winkel.

Tobias Neubauer

Wir kombinieren bei der Planung langjährige Erfahrung und moderne Planungsmethoden um Ihnen eine optimale Entscheidungsgrundlage für Ihre Garten(t)räume zu liefern.

Rezept

Powerpesto mit Barbarakraut

Rezept

Pesto mit Wildkräutern

Jetzt im Frühling spriessen die besonders vitalen, reichhaltigen und noch sehr zarten Kräuter aus dem Boden. Der Waldboden färbt sich mit dem Bärlauch grün, im Garten findet sich Löwenzahn, Giersch, behaartes Schaumkraut und vieles mehr. Das Barbarakraut (Barbarea vulgaris) ist etwas in Vergessenheit geraten - sie nennt sich auch Winterkresse weil sie auch im Winter nie ganz verschwindet. Im Geschmack ist sie scharf und pfeffrig, eine Wachmacherin! Mit ihren Inhaltsstoffen (Vitamin C, Bitterstoffen, Flavonoiden, Senfölglykosiden...) wirkt sie antibakteriell, entzündungshemmend und sie stärkt das Immunsystem.

Rezept:

- 100 gr Wildkräuter (Barbarakraut, Spitzwegerich, Giersch, Brennnessel, Knoblauchrauke, Bärlauch...)
- 40 gr Nüsse, Samen (Pinienkerne, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Sonnenblumenkerne)
- ca. 120 ml Olivenöl
- 1 Essl. Zitronensaft
- bei Bedarf 1-2 Essl. ger. Parmesan
- Salz und Pfeffer

Die Kräuter klein schneiden, Nüsse hacken und alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsisten mixen. Das Pesto am Besten sofort mit Pasta oder Gschwellti servieren, da es schnell oxidiert und die saftiggrüne Farbe verliert. Sonst in saubere Gläser füllen und mit einer Ölschicht bedecken. Im Kühlschrank max. 4 Wochen haltbar.

En Guete!

unser Team, bunt und vielfältig

Claudia Tschan

Verwaltung und Verkauf

Claudia Tschan, verwaltung und verkauf

Sie kennen ihre Stimme vom Telefon, sie weiss Bescheid oder leitet weiter. Die Zahlen sind bei ihr gut aufgehoben und die Franken fliessen in alle Richtungen.

Claudia Tschan hat bei uns die Gärtnerlehre absolviert und kommt also auch bei den Pflanzen druus - so finden sie Frau Tschan auch als kompetente Beraterin im Verkauf unserer Gärtnerei.

"Ich fühle mich hier wie daheim"

Claudia Tschan auf die Frage, was ihr zu ihrem Arbeitsplatz einfällt.

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