Winterzeit
Die Natur atmet aus...
"Zur tiefsten Freude an dem, was ist, gehört die Freude an dem, was wird".
Karl Foerster, Staudenzüchter, 1847 - 1970
Der Winter bringt uns zur Rückbesinnung aufs Wesentliche. Was macht das Leben reich? Es sind die realen Erlebnisse, die Erfahrungen, die wir mit allen Sinnen machen. Die wertvollsten Momente des Lebens sind die echten. Es sind die Momente, in denen wir in eine Beziehung mit dem Leben treten. Der Garten ist eine reale Erlebniswelt, ein Ort, wo wir mit dem Leben in Berührung kommen. Wir leben von und mit der Erde und tun gut daran, es mit Sorgfalt zu tun. So nehmen wir Verantwortung für uns und kommende Generationen wahr.
Teilen Menschen mit Pflanzen und Tieren den Garten, entsteht ein faszinierender Lebensraum für alle.
Markus Neubauer
Biogärtnerei
Aktuelle
Öffnungszeiten
1. Dezember 2025 bis 28. Februar 2026
Montag - Samstag: geschlossen
Gutscheine, Geschenkartikel und Räucherwerk können online bestellt oder mit Anmeldung in der Gärtnerei bezogen werden. Tel. 071 648 13 32
1. März bis 27. Juni 2026
Montag – Freitag:
08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
08.00 - 16.00 Uhr
1. Juli bis 31. Oktober 2026
Montag – Freitag:
08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
08.00 - 12.00 Uhr
2. bis 28. November 2026
Montag – Freitag:
08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 17.00 Uhr
Samstag: geschlossen
Spezielle Öffnungszeiten in der Gärtnerei
vor Festtagen:
- Gründonnerstag: bis 17 Uhr geöffnet.
- 1. Mai: geschlossen
- Mittwoch vor Auffahrt: bis 17 Uhr geöffnet.
_____________________________________________________
Kompostplatz
05. Januar bis 21. Dezember 2026:
Montag – Freitag:
08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 18.00 Uhr
Samstag: 08.00 – 12.00 Uhr / 13.30 – 16.00
Deshalb möchten wir uns ein Jahr lang dem Boden, Humus...unserer Erde widmen. In unserem Newsletter decken wir wissenswerte Zusammenhänge auf und portraitieren jeden Monat 2 Mitbewohner in unserem Garten.
Der Boden – oft unbeachtet, meist unter unseren Füßen verborgen – rückt zunehmend in den Fokus globaler Aufmerksamkeit. Mehr denn je wird deutlich, dass er weit mehr ist als ein bloßer Untergrund: Er ist Lebensraum, Ressource, Archiv und Grundlage unserer Zukunft. In einer Zeit, in der Klima, Ernährungssicherheit und Artenvielfalt unter Druck stehen, wird der Boden zu einem der entscheidenden Faktoren für die Stabilität unserer Ökosysteme.
Boden ist existenziell.
Ein fruchtbarer Boden speichert Wasser, Kohlenstoff und Nährstoffe. Er schützt
vor Erosion, reinigt unser Grundwasser und ermöglicht das Wachstum von
Pflanzen, die uns und unzählige Tiere ernähren. In nur einer Handvoll Humus
leben mehr Organismen, als es Menschen auf der Erde gibt – ein Mikro-Universum
voller Beziehungen, Kreisläufe und Energie.
Boden ist Vielfalt.
Die biologische Diversität unter der Erde ist enorm und doch weitgehend
unbekannt. Regenwürmer, Pilznetzwerke, Mikroorganismen und Pflanzenwurzeln
bilden komplexe Lebensgemeinschaften, die den Boden lebendig halten. Diese
Vielfalt ist zugleich widerstandsfähig und verletzlich: Sie kann sich
regenerieren, wenn wir sie schützen – und sie geht verloren, wenn wir sie
übernutzen.
Boden ist Zukunft.
Angesichts des Klimawandels kommt dem Boden eine Schlüsselrolle zu. Gesunder
Humus bindet große Mengen an CO₂ und hilft, Extremwetterereignisse abzufedern.
Gleichzeitig wird weltweit immer mehr fruchtbare Erde zerstört oder versiegelt.
Der Schutz des Bodens ist daher nicht nur ein ökologisches, sondern ein
gesellschaftliches und politisches Anliegen.
Unser Jahresthema lädt dazu ein, den Boden neu zu entdecken: als kostbares Gut, als komplexen Organismus, als gemeinsame Verantwortung. Es ruft uns dazu auf, achtsam mit dem umzugehen, was die Grundlage allen Lebens bildet – und uns bewusst zu machen, dass jeder Zentimeter Humus Jahrtausende braucht, um zu entstehen.
Gartenbewohner des Monats
Regenwurm
Regenwurm
Der Regenwurm
(Lumbricus terrestris) ist ein wirbelloses Tier und gehört zur Gruppe der
Ringelwürmer
Lebensraum,
Vermehrung:
Regenwürmer leben
im Boden, sie mögen feuchte, lockere und humusreiche Erde. Wenn es stark und
lange regnet, kommen sie an die Oberfläche, da sie nur über ihre Haut atmen
können. Sie sind Zwitter und können sich gegenseitig befruchten, sobald sie
geschlechtsreif sind (sichtbar an dem verdicktem Ringgürtel).
Ein Bodenheld,
weil…
-
Regenwürmer
den Boden auflockern (durch ihre Gänge können Luft und Wasser besser in
den Boden gelangen), das Regenwasser versickert besser und die Erde trocknet
nicht so schnell aus.
- sie die Bodenqualität verbessern, aus Laub und abgestorbenen Pflanzenresten beste Wurmerde, einen Superdünger, herstellen, Der Wurmkot enthält viele Mineral- und Nährstoffe in perfekter Dosierung.
- sie perfekte Teamplayer sind: Zusammen mit den Mikroorganismen, Bakterien, Pilzen und anderen Bodentieren sorgen gemeinsam für einen gesunden und lebendigen Boden
Nahrungskette:
Regenwürmer
spielen eine sehr wichtige Rolle in der Nahrungskette und erhalten somit die
Vielfalt in unserem Garten sprichwörtlich am Leben. Regenwürmer sind
ausgesprochene Leckerbissen für:
-
Vögel
(Amsel, Star, Krähe…)
-
Säugetiere
(Maulwurf, Igel, Maus, Dachs…)
-
Amphibien
(Frosch, Maus, Kröte, Salamander…)
Einblick
Mitten im Lehm
Neue Büros 2024
Gedanken zur Materialauswahl
"Das Material soll Bezug zu unserer Arbeit haben".
So kam es, dass der "Boden" an unsere Wand kam. Lehm ist ein reines Naturprodukt, ist vielseitig einsetzbar, der Lehmputz ist offenporig, schallschluckend, sorgt für ein ausgeglichenes Raumklima im Bezug auf Feuchtigkeit und es fühlt sich einfach gut an. Sollten die Büroräume wieder abgebaut werden, gäbe es keinen Bauabfall, weil keine künstlichen Zusätze eingearbeitet wurden - der Lehm könnte einfach im Garten verteilt werden, oder neu angemischt, wiederverwendet werden
Wildblumen für Duft und Struktur
Von der Chrüterei in Stein AR wurden dem Lehm Wildblumen beigemischt, das ergab eine wildere und schönere Struktur...und es duftet!
In mehreren Arbeitsschritten wurde von den Mitarbeitenden der Firma ThurGips 4 Lagen Lehm aufgetragen. Tolle Arbeit, danke dafür!!
Neubauers Hausmischung ohne Torf.
Rund 60% unserer Pflanzen ziehen wir in derselbe Mischung an, wie jene in den 30-Liter-Säcken. Diese Mischung ist entscheidend für das gute und gesunde Gedeihen unserer Pflanzen. Ausschlaggebend für eine ausgewogene Nährstoffversorgung ist der sorgfältig gepflegte Reifkompost, Hornspäne, Biorga und Schafwolldünger. Kokosfasern sorgen für eine gute Durchlüftung, der Bims stabilisiert die krümelige Struktur. Sie ist gut geeignet für den Einsatz bei Topfpflanzen, in Balkonkistchen oder den oberen Schichten in Hochbeeten.
Unsere hauseigene Bio-Erde ist sehr begehrt!
Svenja Frieden, Lernende
Die Startdüngung reicht für eine Kulturzeit von ca. 3 bis 4 Monaten. Bei längeren Kulturzeiten und starkzehrenden Pflanzen wie Geranien oder Tomaten sollte mit organischem Flüssigdünger nachgedüngt werden.
Rückblick
Räuchernacht und Morgenlicht
Rückblick
06./07.12.2025 «Räuchernacht und Morgenlicht»
Im grossen Arbeitsraum der Gärtnerei geht es sonst sehr geschäftig zu: es wird pikiert, Erde abgefüllt, getopft, Stecklinge werden gesteckt und Kränze gebunden...
Für diesen Anlass wurde er sprichwörtlich leergefegt und eine magische Welt konnte einziehen.
Es waren wieder einmal zwei bezaubernde Abende; Brigitte Hirsig entführte uns mit ihren Märchen, improvisierten Geschichten, Klängen von verschiedenen Instrumenten und Gesängen in zauberhafte und grenzenlose Welten. Mit dem begleitenden Kräuterrauch von Madlen Neubauer und umrahmt von dem grossen Feuer im Weidenpavillon ist es uns sehr leicht gelungen den Märchen und Geschichten nachzureisen und sich mitten im Geschehen zu fühlen. Das sind für mich die magischen Momente in der dunklen Jahreszeit, welche in mir Funken von Hoffnung, Liebe und Zuversicht leuchten lassen.
Vielen Dank an alle Beteiligten für diesen zauberhaften "Ausflug"!
Sonja Maurer
Ergebnis der Spendenbox
Die Kuchenspende - Aktion der beiden Abende war ein voller Erfolg. Fr. 545.- kamen zusammen und ich konnte den Betrag für die Opferhilfe Thurgau auf Fr. 600.- aufrunden.
Vielen herzlichen Dank an alle und frohe Festtage
Madlen Neubauer
Biogärtnerei
Gutscheine schenken
Gutscheine schenken
Ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag, als Abschiedsgeschenk oder zum Jubiläum - unsere Pflanzengutscheine sind immer willkommen.
Sie können diese ganz einfach im Shop bestellen, sogar exakt mit dem Betrag, für einen Kurstag.
Der Geschenkgutschein kommt wie gerufen, ich setze ihn gleich für den Räucherkurs ein.
Beschenkte Kundin
Herbafuma
Raumreinigung mit Pflanzendüften und - Rauch.
Mit grosser Freude habe ich seit Sommer 2023 meine neue Kräuterwerkstatt. Ich geniesse es, das Trocknen und Verarbeiten der Räucherkräuter nun in meinem 'Reich' machen zu können. Jetzt habe ich viel Raum und Ruhe in einem wunderbaren Ambiente.
Dankbar und voller Tatendrang begebe ich mich in die beglückende Arbeit. Unterstützt werde ich von unseren Lernenden.
Madlen Neubauer
Raumreinigung mit einer Pflanzenräucherung
Unsere Wohnung putzen wir gründlich, inklusive Fenster, damit das Licht den Weg in unsere Räume findet. Die Wohnung oder das Büro sollte ebenfalls "entschlacken". Damit ist die feinstoffliche Reinigung gemeint.
Mit einer Pflanzenräucherung können wir die Trägheit der Wintermonate, die dicke Luft des engen Zusammenlebens und den Blues der dunklen Monate aus unseren Wohnräumen bringen.
Am einfachsten geht das mit dem Verglimmen eines Räucherbündels. Getrocknete Zweige von folgenden Pflanzen eignen sich für dieses Bündel: Salbei, Wermut, Heiligenkraut, Beifuss, Lorbeer, Rainfarn und Thymian.
Anwendung:
Das Bündel wird im Freien an der Spitze angezündet und gleich wieder gelöscht.
Jetzt kann es zum Verglühen eingesetzt werden, indem man es bewegt und einen
Teller darunter hält, damit keine Verunreinigung der Böden entsteht. Man
räuchert damit einen Raum oder geht durchs ganze Haus von Raum zu Raum. (Je
nach Dicke des Bündels, muss es immer wieder mal frisch entzündet werden.) Wenn
die Räucherung beendet ist, erstickt man das Bündel und kann es später wieder
einmal verwenden.
Wichtig: Bei
einer Raum- oder Hausräucherung wird vor- und mindestens eine Stunde nachher
gut gelüftet .
Passendes
Angebot von Herbafuma im shop:
-
Räucherbündel
für eine atmosphärische Hausräucherung
-
Räucherbündel
zum Reinigen und Neutralisieren
- Räuchermischungen für die Anwendung auf der glühenden Kohle.
- Räucherkohle
Jeder Pflanze wohnt ein Zauber inne.
Madlen Neubauer-Weber
Naturgärten
Wasser als Lebensquelle.
Wasser als Lebensquelle.
Das Element Wasser sollte in keinem Naturgarten fehlen. Selbst eine kleine wechselfeuchte Stelle zieht Gäste an. Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell. Schon ein kleines Becken mit Lehm ausgekleidet, gefüllt durch Dachwasser, kann eine Brutstätte für eine enorme Vielfalt an Leben sein.
Wasser ist der Ursprung des Lebens und für viele potentielle Gartenbewohner essentiell.
Tobias Neubauer
Bergmolche, Libellen, Vögel und viele Insekten werden von einer Wasserstelle in den Garten gelockt. Da gerade das Angebot an Insekten sehr wichtig ist für die Aufzucht der Jungvögel, tragen auch die ungeliebten Stechmücken zum geliebten Vogelgesang bei. Wenn die seichten Zonen noch mit einheimischen Wildstauden bepflanzt werden fühlen sich auch unsere Wildbienen bedient und danken es mit ihrer regelmässigen Anwesenheit. Nebst dem Leben und der speziellen Ausstrahlung eines natürlichen Biotops darf durchaus auch der konkrete nutzen für den Menschen eine Motivation sein Wasser als Gestaltungselement zu verwenden. Dazu kann ein Teil des Biotopes als Badeteich mit Natursteinen gestaltet werden. Eine Abkühlung im Sommer oder ein frostiger Sprung nach der Sauna erweckt die Lebensgeister.
Woraus unser Kompost entsteht.
Unsere beiden Erdmischungen haben einen Anteil von 50% Reifkompost. Die Qualität des Kompostes ist entscheidend für die Vitalität und Gesundheit der Pflanzen. Nebst der Versorgung mit Phosphor und Kali, gewährleistet seine organische Masse die mikrobielle Vielfalt in der Erde. Diese wiederum ist entscheidend für die Pflanzenverfügbarkeit, der organischen Nährstoffe. Seit 2018 arbeiten wir auch in der Anzucht torffrei.
Mit der Verwendung der lokalen Gartenabfälle können wir grosse Mengen an Torfmul und CO² sparen.
Tobias Neubauer
Herkunft des Grünmaterials
Wir betreiben für die Gemeinde Erlen und die umliegenden Ortschaften den Kompostplatz. Die gelenkte Rotte mit regelmässigem Wenden der Mieten sorgt für einen Temperaturanstieg auf 65 – 70° C. Diese Temperatur garantiert eine zuverlässige Hygienisierung des angelieferten Materials. Durch den intensiven mikrobiellen Umwandlungsprozess entsteht aus Gartenabfällen eine vitale, gesunde, krümelige und unkrautfreie Erde. Mit der Verwendung der lokalen Gartenabfälle können wir grosse Mengen an Torfmull und Co2 einsparen.
Pflanzensortiment
Pflanzendüfte bestellen
Winterzeit, Räucherzeit
Pflanzendüfte für eine stimmige Atmosphäre in den Wintermonaten.
Unsere HERBAUMA Produkte sind reine Pflanzenmischungen und -Bündel aus eigener biologischer Kultivierung. Die schonende Verarbeitung von Hand bewirkt, dass möglichst viel Energie erhalten bleibt.
Die naturreinen Düfte können dadurch optimal zum gewünschten Zweck wirken.
In der kalten und lichtarmen Jahreszeit warten zum Glück einige besondere Feste des Jahreskreises auf uns: Wintersonnenwende, Weihnachten, die Raunächte, Silvester und Neujahr, sowie das Fest der Heiligen drei Könige.
Traditionell wurde in diesen Wochen viel geräuchert: Zur Reinigung im Haus und Hof, für die Gesundheit, für Segen und Wohlergehen. Das kann heute neu entdeckt werden.
Das HERBAFUMA Räucherwerk unterstützt Sie in den persönlichen Ritualen durch diese besondere Jahreszeit.
Pflanzendüfte berühren unsere Sinne, wirken auf unsere Emotionen und auf die Atmosphäre in den Räumen.
Madlen Neubauer, HERBAFUMA
Ihre Ideen in unserer Planung.
Vielfältige, attraktive Lebensräume gestalten wir mit Sorgfalt und Rücksicht auf die Umwelt. Dabei beachten wir das Potential und die topographische Ausgangslage. Dem Erfolg einer gelungenen Gartengestaltung geht eine professionelle Planungsphase voraus. Ihre Ideen möchten wir mit unserer Fachkompetenz vereinen und Ihnen gestalterische Optionen aufzeigen.
Die Natur kennt keine rechten Winkel.
Tobias Neubauer
Wir kombinieren bei der Planung langjährige Erfahrung und moderne Planungsmethoden um Ihnen eine optimale Entscheidungsgrundlage für Ihre Garten(t)räume zu liefern.
Rezept
Wintersnack mit Brennnesseln
Knuspriger Winter Snack: Brennnesselsamen Granola Riegel
Brennnesselsamen sind reich an Proteinen, Fettsäuren, Vitaminen und hormonaktiven Pflanzenstoffen. Sie stärken bei Stress, Müdigkeit, hormonellem Ungleichgewicht, Libidoverlust und gelten traditionell als stärkendes Tonikum für Männer und Frauen
Für den kleinen Hunger zwischendurch!
Zutaten:
- Eine Tasse Haferflocken
- Eine halbe Tasse gemischte gehackte Nüsse
- Ein Viertel Tasse Brennnesselsamen
- Eine halbe Tasse Honig
- Eine halbe Tasse getrocknete Früchte in kleinen Stücken
Alle Zutaten vermengen, etwas ziehen lassen, bei Bedarf etwas Butter oder Pflanzenöl einarbeiten. Die Masse in eine Back- oder Riegelform drücken und bei 180°C für 20-30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden - fertig ist dein gesunder Snack für unterwegs!
En Guetä wünscht Sonja Maurer
Neu im Team
Sonja Maurer
Kräuterfachfrau, Marketing und Verkauf
Kräuterfachfrau, Marketing u. Verkauf
"Die Kräuter sind für mich treue und heilsame Wegbegleiterinnen, die Vielfalt der Düfte und Aromen lassen mich unendlich staunen."
Sonja Maurer